如何轻松做出美味可口的手工面包？今天，我们就来分享一下制作基础白吐司的步骤。
材料准备
- 高筋面粉 300克
- 盐 3克
- 糖 25克
- 奶粉 10克
- 鸡蛋液 40克
- 牛奶 180毫升
- 黄油 30克（室温软化）
步骤分解
将除黄油以外的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团。
将面团放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的2倍大。
将发酵好的面团分割成若干小块，滚圆后松弛10分钟。
将黄油加入面团中继续揉至完全吸收，然后进行整形。
再次放入温暖处进行第二次发酵，直到体积膨胀至原来的2倍大。
最后将面包放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约35分钟即可。
与市售面包相比，自制面包更健康、更有味道。虽然过程有些繁琐，但每次制作都是一次新奇的体验。新手们不妨试试看，相信你会爱上这种成就感！
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