你是否厌倦了每天早餐吃相同的面包？今天，我们来分享一种简单而美味的手工面包制作方法，让你在家也能享受到新鲜出炉的美味。
一、材料准备
- 高筋面粉250克
- 酵母3克
- 糖15克
- 盐3克
- 水140毫升
- 黄油20克
二、制作步骤
将酵母和糖溶解在温水中，静置5分钟至酵母起泡。
将面粉过筛后加入到碗中，中间挖一个小坑，倒入激活的酵母水，开始搅拌成团。
将面团移到案板上继续揉搓，直到表面光滑有弹性。此时可以加黄油再次揉入面团中。
将面团放入容器内盖好，置于温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
发好的面团取出轻轻排气，分割成需要的大小，整形成圆形或长条形。
烤箱预热至200度C，在面包表面刷一层薄薄的蛋液，放入烤箱中层，上下火烘烤15-20分钟即可。
三、小贴士
制作过程中注意观察烤箱温度和时间，避免外皮过焦。另外，新鲜出炉的面包最好在室温下冷却后食用，口感最佳。
通过以上步骤，你也可以在家轻松尝试手工面包的制作。快来动手试试吧！相信你会喜欢上这种简单却充满幸福感的过程。
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